Juína sedia 1º Concurso do Café para premiar produtores de Mato Grosso

O Centro de Tradições Gaúchas (CTG) de Juína, em Mato Grosso, recebe o 1º Concurso do Café. O evento acontece das 13h às 20h com entrada gratuita para a comunidade, produtores e apreciadores da bebida.

A organização é realizada pelo Sebrae/MT em parceria com a Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf/MT), Empaer-MT e as prefeituras de Juína e Colniza. O objetivo é abrir mercado para cafés especiais e agregar valor à produção familiar.

Ao todo, o concurso registrou 151 inscrições, resultando em 121 amostras validadas de produtores de 16 municípios de quatro regiões do estado. Previamente, o Sebrae/MT capacitou 70 cafeicultores em derivados do café e ofereceu consultorias sobre secagem, colheita seletiva e preparação de amostras.

As amostras competem em três categorias de processamento natural: Blend, Fermentado e Por Clone. A premiação contemplará os três primeiros colocados de cada grupo e definirá o grande campeão geral, denominado Best of Show.

A programação no CTG de Juína inclui palestras técnicas sobre tendências de mercado e agregação de valor rural. O público poderá acessar uma estação de degustação com os cafés finalistas e acompanhar cozinhas-show com receitas de panificação e bebidas exclusivas.

O evento conta ainda com a Feira e o Empório Origem MT, que disponibilizam estandes de maquinários agrícolas, produtos da agricultura familiar e derivados do café produzidos por expositores locais.