Exportações de carne bovina de Mato Grosso crescem 2.242% em 25 anos

A pecuária de Mato Grosso consolidou-se como a maior produtora e exportadora do Brasil. O crescimento do setor coincide com os 25 anos do reconhecimento do estado, pela Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), como zona livre de febre aftosa com vacinação.

Em 2001, o estado exportava para 29 países e registrava um faturamento de US$ 47,5 milhões. Naquele período, o Egito era o principal comprador, com 40,7% do volume total, equivalente a 9,7 mil toneladas.

Atualmente, o alcance do comércio exterior saltou para mais de 90 países. Entre janeiro e setembro de 2024, a receita atingiu US$ 3,4 bilhões, com a China liderando as importações ao absorver 44,5% do volume embarcado, totalizando 252,3 mil toneladas.

A evolução produtiva nas propriedades rurais migrou do modelo extensivo tradicional para sistemas intensivos e tecnológicos. Esse processo foi acompanhado por rigorosas garantias de defesa sanitária mantidas no estado.

Bruno de Jesus Oliveira, diretor de Projetos do Imac, afirma que a profissionalização das fazendas impulsionou os resultados. Ele destaca o aprimoramento genético para carcaças com melhor rendimento e a seleção de planteis mais precoces.

O diretor também aponta a recuperação de pastagens degradadas, o uso de confinamento e a suplementação alimentar como fatores decisivos. A combinação de sanidade e padrão de qualidade permitiu o acesso a nichos de mercado que pagam melhor por cortes específicos.