Juína sedia concurso para premiar melhores cafés de Mato Grosso

A cidade de Juína, em Mato Grosso, recebe no dia 31 de outubro a primeira edição de um concurso destinado a premiar a qualidade dos cafés produzidos no estado. O evento, que acontece no Centro de Tradição Gaúcha (CTG), conta com a participação de produtores de 16 municípios e oferece oficinas gastronômicas, degustações e feira de expositores.

O objetivo da iniciativa é reconhecer a produção rural, aproximar agricultores de consumidores e abrir novas oportunidades comerciais para aumentar o valor agregado do produto. Atualmente, a cafeicultura em MT envolve mais de 400 famílias distribuídas por 29 municípios.

A secretária da Seaf, Andreia Fujioka, afirma que a atividade é fundamental para a economia local e a renda das famílias. Ela ressalta que a assistência técnica e os investimentos em tecnologia são caminhos para que os produtores conquistem novos mercados e melhorem o reconhecimento de seu trabalho.

O engenheiro agrônomo da Empaer, Adilson Oliveira, destaca que a qualidade final da bebida depende da união entre conhecimento técnico e cuidados no pós-colheita. Para o profissional, o manejo correto após a colheita é decisivo para preservar e valorizar as características dos grãos.

O desenvolvimento do setor também é impulsionado por pesquisas, como a Rota do Café, idealizada por Danielle Müller, Dalilhia Nazaré dos Santos e Wininton Mendes. O estudo, apoiado pela Seaf e Fapemat, validou clones de alto desempenho em cidades como Colniza, Aripuanã, Cotriguaçu, Juína, Nova Bandeirante e Nova Bandeirantes.

Em Juína, o secretário municipal de Agricultura e Pecuária, Adalberto Junior, relata que a cidade já teve 15 milhões de pés de café. Com a introdução do café clonal e o apoio técnico da Empaer e Seaf, o município possui hoje cerca de três milhões de pés, com produtividade entre 60 e 100 sacas.