Produtor de Tangará da Serra disputa concurso de café em Juína

O agricultor Rodrigo Beitum, de Tangará da Serra, Mato Grosso, participará de um concurso estadual de café no dia 31 de outubro, em Juína. A iniciativa é inédita para o produtor, que pretende utilizar a experiência para elevar a qualidade do produto entregue aos clientes.

A família Beitum cultiva a espécie Coffea canephora, conhecida como Robusta Amazônico. De acordo com Rodrigo, a plantação utiliza diversos clones, que apresentam variações em relação à maturação, produtividade e resistência ao clima.

A produção é um trabalho conjunto da família. Enquanto Rodrigo e seu pai, Antônio, cuidam da manutenção diária da lavoura, a mãe e a esposa do agricultor ficam responsáveis pelas fases de moagem, torra e embalagem.

O café produzido pelo grupo é comercializado em Tangará da Serra. As vendas ocorrem na Feira do Produtor do município, com presença confirmada aos domingos e quartas-feiras.