Mato Grosso deve responder por quase 60% da produção de gergelim no Brasil

Mato Grosso consolida sua posição na produção de grãos e amplia o cultivo de culturas alternativas. Para 2026, a estimativa é que o estado produza 212,7 mil toneladas de gergelim, o que representa 59,7% da produção nacional, conforme dados do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola do IBGE.

A expansão da oleaginosa ocorre principalmente na região do Araguaia, onde o plantio é feito entre o fim de fevereiro e início de março. A cultura é utilizada como alternativa ao milho na segunda safra, especialmente em áreas com redução precoce das chuvas, devido ao ciclo de 120 dias e à adaptação a períodos de menor disponibilidade de água.

A Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sedec) informa que produtores têm adaptado colheitadeiras de soja para a colheita do gergelim, diminuindo a necessidade de máquinas específicas. A produtividade média em Mato Grosso é de 700 quilos por hectare, podendo chegar a mil quilos em condições favoráveis.

O setor possui forte dependência do comércio exterior, com 99% da produção estadual destinada à exportação. Em 2024, as vendas brasileiras do produto somaram US$ 348 milhões, alta de mais de 58% em relação ao ano anterior, com a autorização para exportar para a África do Sul obtida em 2025.

A diversificação não impacta as commodities principais. A produção de soja em Mato Grosso é estimada em 50,7 milhões de toneladas para 2026, enquanto a de milho tem previsão de 57,1 milhões de toneladas, mantendo a liderança nacional do estado.

Linacis Vogel Lisboa, secretária adjunta de Agronegócio, Crédito e Energia da Sedec, afirma que o avanço de novas culturas faz parte de uma estratégia de diversificação. Para a secretária, esse crescimento resulta da combinação entre demanda de mercado, adaptação do produtor e novas oportunidades comerciais.