Queijarias de Planalto da Serra e Nova Brasilândia expõem produtos em feira nacional

Agroindústrias familiares de Planalto da Serra e Nova Brasilândia, em Mato Grosso, participam da Exposição Queijos do Brasil entre os dias 9 e 12 de outubro. A ação, viabilizada pelo Sebrae/MT, busca dar visibilidade ao setor lácteo do Centro-Oeste em um evento que deve atrair 400 mil visitantes e movimentar R$ 100 milhões até 17 de outubro.

A participação de Mato Grosso é resultado de um trabalho de regularização sanitária e estruturação da cadeia produtiva. O Laticínio Brasil Forte, de Nova Brasilândia, e a Queijaria Duas Irmãs, de Planalto da Serra, passaram por consultorias especializadas para atender às exigências de fiscalização, permitindo a venda formal de seus produtos em âmbito nacional.

Willians Costa, gestor de Agronegócios e analista técnico do Sebrae/MT, afirma que o setor evoluiu da melhoria da matéria-prima, por meio de programas como Nosso Leite e Balde Cheio, para a agroindustrialização. O objetivo é garantir acesso a novos mercados e agregar maior valor aos produtos.

A feira também funciona como vitrine para o Projeto Origens Sebrae/MT. A iniciativa foca na valorização da diversidade, da identidade e do potencial gastronômico dos produtos territoriais do estado.

O Sebrae Mato Grosso disponibiliza, em suas agências regionais e portal oficial, informações sobre cursos de gestão, apoio técnico e consultorias de regularização sanitária para produtores rurais e empreendedores de laticínios.