Sinop inicia avaliação de receitas para definir prato típico oficial em MT

Uma comissão multidisciplinar iniciou a análise de receitas para a escolha do prato típico oficial de Sinop, em Mato Grosso. O grupo, composto por cinco mulheres com diversas experiências e vínculos com a cidade, segue com os trabalhos de avaliação nesta quinta-feira.

Cinthya Rodrigues, analista de Serviços Educacionais, explicou que a etapa atual foca na originalidade, criatividade e relevância cultural das propostas inscritas. Esta fase serve como a primeira seleção para definir quais receitas avançarão no processo.

Ao final desta análise, dez receitas serão escolhidas para a fase de execução. Os semifinalistas deverão preparar seus pratos para que a comissão realize a degustação e a avaliação técnica.

Após a degustação, serão definidos os três pratos finalistas. Estas opções serão submetidas a uma votação popular, realizada de forma on-line e gratuita.

A comunidade de Sinop terá a palavra final na decisão, escolhendo através do voto qual receita se tornará o prato típico oficial do município.