Exportações de carne bovina crescem 2.242% em Mato Grosso

Mato Grosso consolidou sua posição como o maior produtor de carne bovina do Brasil com um crescimento expressivo nas exportações. Entre 2001 e os nove primeiros meses de 2026, o volume de proteína exportada pelo estado subiu 2.242%, saltando de 24,1 mil toneladas para 566,5 mil toneladas.

A receita gerada pelas vendas internacionais também apresentou salto significativo. Enquanto em 2001 o montante movimentado era de US$ 47,5 milhões, o período de janeiro a setembro de 2026 registrou faturamento de US$ 3,4 bilhões, com envios para mais de 90 países.

A evolução foi impulsionada pela certificação da Organização Mundial da Saúde Animal (OMSA), que reconhece Mato Grosso como livre de febre aftosa com vacinação há 25 anos. Essa condição sanitária permitiu a ampliação do rebanho e o acesso a mercados com exigências rigorosas e melhor remuneração por cortes específicos.

Houve uma mudança no perfil dos compradores ao longo das décadas. Em 2001, o Egito era o principal destino, concentrando 40,7% das exportações com 9,7 mil toneladas. Já em 2026, a China tornou-se o maior comprador, adquirindo 252,3 mil toneladas, o que representa 44,5% do volume total do estado.

Além do controle sanitário, o setor investiu em melhoramento genético, recuperação de pastagens, suplementação alimentar e tecnologias de produção intensiva. Essas medidas elevaram a produtividade por hectare e a qualidade dos animais destinados ao abate.

Bruno de Jesus Oliveira, diretor de Projetos do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), afirma que a transformação reflete os investimentos dos produtores em manejo e genética. Para o diretor, o controle sanitário foi essencial para garantir a segurança da produção e conquistar espaço no mercado global.