Prefeitura de Cuiabá realiza treinamento sanitário no Mercado do Porto

Comerciantes que vendem produtos de origem animal no Mercado do Porto, em Cuiabá, Mato Grosso, passaram por um treinamento sanitário nesta semana. A atividade, promovida pela Prefeitura de Cuiabá, focou no cumprimento das regras de inspeção alimentar.

A iniciativa faz parte da campanha Mercado Seguro, desenvolvida pela Vigilância Sanitária e pelo Serviço de Inspeção Municipal. O objetivo é instruir os permissionários sobre as normas e os procedimentos necessários para a comercialização desses alimentos.

O encontro ocorreu no Museu do Rio e contou com a participação de equipes da Vigilância Sanitária e da Coordenadoria dos Serviços de Inspeção, vinculada à Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Agricultura.

Durante a capacitação, foram discutidas as exigências sanitárias e as boas práticas. A meta é aumentar a conscientização dos vendedores para que os produtos oferecidos atendam aos requisitos aplicáveis.

O secretário de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Agricultura, Fellipe Corrêa, afirmou que a orientação visa garantir que os permissionários atuem conforme as regras, contribuindo para a segurança de quem frequenta o local.

A coordenadora do Serviço de Inspeção Municipal, Gabriela Zaffalon, explicou que a estratégia de educação sanitária é contínua. A campanha Mercado Seguro deve expandir suas ações de conscientização para alcançar também a população e os consumidores do mercado.