Cesta básica em Cuiabá recua para R$ 889 após período de alta

O valor médio da cesta básica em Cuiabá caiu para R$ 889, encerrando um ciclo de três semanas de altas consecutivas. O Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT) indica que a redução pode representar uma acomodação pontual, embora os custos anuais permaneçam em patamares elevados.

O grupo de legumes e verduras continua impactando a variação dos preços devido a fatores climáticos. A batata, por exemplo, teve recuo semanal de 3,73%, com preço médio de R$ 7,39 por quilo, mas mantém alta de 129,31% em relação ao mesmo período de 2025, quando custava R$ 3,22.

De acordo com o IPF-MT, a menor incidência de chuvas nas áreas de produção permitiu a retomada das colheitas e ampliou a oferta de batatas. Já o tomate registrou queda semanal de 8,88%, custando R$ 10,99 por quilo, apesar de acumular alta anual de 93,96% comparado aos R$ 5,67 do ano anterior.

Sobre o tomate, a análise do instituto aponta que temperaturas amenas causadas por chuvas atrasaram a maturação do fruto. O recuo nos preços pode ter ocorrido porque os valores altos dificultaram o escoamento da produção, mesmo com a oferta restrita.

O café também apresentou redução de 2,67% na semana, com preço médio de R$ 27,38 para a embalagem de 500 gramas. O valor atual é 22,59% superior ao registrado no mesmo período de 2025.

O IPF-MT atribui a queda no preço do café ao aumento da disponibilidade do produto nos mercados interno e externo, resultado da combinação entre novas colheitas e a utilização de estoques.