SES destaca alimentação saudável e regional em Cuiabá, MT

A Secretaria de Estado de Saúde (SES-MT) ressalta a importância da sustentabilidade e da saúde pública em Cuiabá, Mato Grosso, durante as celebrações do Dia Mundial da Alimentação. A data, comemorada nesta sexta-feira (16.10), segue o tema Inovar hoje. Nutrir o amanhã, estabelecido pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).

Entre as iniciativas destacadas está o projeto Feira SUStentável, realizado em frente ao prédio da SES todas as quintas-feiras, das 8h às 13h. A ação promove a valorização de produtores e alimentos regionais, seguindo as diretrizes da Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS) e da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN).

A superintendente de Atenção Primária à Saúde da SES, Regina Paula Amorim, afirma que o objetivo é fortalecer uma agenda que integre qualidade de vida, desenvolvimento e sustentabilidade. Para a gestora, inovar envolve reconhecer boas experiências e estimular a cooperação entre diferentes atores para atender a população.

A coordenadora de Promoção e Humanização da Saúde, Rosiene Pires, reforça que a articulação entre municípios, comunidades e profissionais é essencial para ampliar o alcance das políticas de saúde. Ela pontua que o tema de 2026 incentiva o compartilhamento de conhecimentos já construídos no Sistema Único de Saúde (SUS).

Para a nutricionista Jane Taveira, da equipe de Promoção de Alimentação e Nutrição da SES, a inovação não se limita à tecnologia, mas inclui a valorização dos saberes das comunidades. Ela destaca que a nutrição do futuro depende das escolhas e ações realizadas no presente.

A pasta enfatiza que a alimentação em Mato Grosso reflete a identidade dos territórios, unindo cultura e modos de produção. O incentivo ao consumo de alimentos in natura ou minimamente processados busca aproximar a saúde pública da realidade cultural local.

O Dia Mundial da Alimentação propõe ainda uma reflexão individual sobre o desperdício de comida, a escolha de alimentos e a valorização da produção local, relacionando esses fatores ao meio ambiente e à saúde.