Empreendedor transforma delivery em hamburgueria física em Várzea Grande, MT

Benilson Miranda Correa fundou uma hamburgueria em Várzea Grande, Mato Grosso, há cerca de cinco anos. O projeto começou como uma alternativa ao desemprego e foi iniciado ao lado de seu cunhado, que se tornou sócio no empreendimento.

No início, a operação funcionava apenas via delivery devido à falta de estrutura para receber o público. Durante dois anos, a atividade foi marcada pelas incertezas econômicas da pandemia da Covid-19 e pela ausência de mobiliário e iluminação adequados.

O estabelecimento foi posteriormente instalado na região do Parque do Lago. Por estar em um bairro residencial e longe de avenidas comerciais, o negócio enfrentou dificuldades iniciais para atrair clientes, apesar de sugestões para mudar de endereço.

Para expandir a clientela, o empreendedor utilizou o Instagram para publicar vídeos da rotina e a preparação dos lanches. Benilson afirma que a divulgação é importante, mas a qualidade dos ingredientes é o fator essencial para a fidelização dos consumidores.

Atualmente, a hamburgueria possui atendimento presencial e conta com dois funcionários fixos remunerados por diária. Benilson comemora que os clientes agora se deslocam até o espaço físico para consumir os produtos.

Apesar do crescimento do negócio, o proprietário mantém a rotina de realizar entregas durante o dia para complementar a renda. A trajetória do local reflete a consolidação de um pequeno negócio familiar na economia de Várzea Grande.