Chef residente em Cuiabá participa de reality show da TV Globo

O chef Alexandre Afonso, que reside em Cuiabá, Mato Grosso, foi confirmado como participante da segunda temporada do reality Chef de Alto Nível, da TV Globo. O anúncio ocorreu nesta quarta-feira, 30, durante o quadro Seleção de Alto Nível no programa Mais Você.

Natural de São João de Meriti, no Rio de Janeiro, o profissional de 31 anos possui formação em Pedagogia e experiência como professor de inglês. Sua trajetória na gastronomia começou na Espanha, onde atuou lavando pratos.

Alexandre graduou-se em Gastronomia na Argentina e trabalhou por três anos e meio no restaurante Don Julio, em Buenos Aires, ocupando o cargo de chef de produção. Em 2023, integrou a equipe do Lasai, no Rio de Janeiro, estabelecimento que detém duas estrelas Michelin.

No Mato Grosso, o chef trabalhou durante dois anos no Toroari Cozinha Nativa, em Cuiabá. Nesse período, focou em pesquisas sobre ingredientes brasileiros para desenvolver sua cozinha autoral, centrada em vegetais.

A competição contará com 24 cozinheiros, incluindo profissionais, amadores e criadores de conteúdo. O grupo terá a mentoria de Renata Vanzetto, Jefferson Rueda e Alex Atala.

A estreia do reality show está marcada para o dia 13 de outubro, sob a apresentação de Ana Maria Braga.