Mato Grosso aumenta produtividade da cafeicultura em 2026

A cafeicultura em Mato Grosso registrou avanço na produtividade em 2026, atingindo 26,1 sacas por hectare, o que representa um crescimento de 10,8%. Apesar da melhora no rendimento, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) prevê que a produção total do estado seja de 268,9 mil sacas, queda de 3,5% comparado a 2025.

Com uma área estimada em 10,3 mil hectares, Mato Grosso é atualmente o nono maior produtor de café do Brasil. O desempenho foi impulsionado por condições hídricas favoráveis na fase reprodutiva e pela expansão de cafezais clonais de Coffea canephora, que englobam as variedades robusta e conilon.

No Noroeste de MT, o Senar-MT oferece Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) para 261 propriedades em municípios como Colniza, Juína, Aripuanã, Cotriguaçu, Nova Bandeirantes e Nova Monte Verde. Entre abril e julho, 219 dessas propriedades faturaram R$ 16,2 milhões com a venda de 19,4 mil sacas.

A margem econômica dessas lavouras, após os custos operacionais, foi de 73%. A supervisora de ATeG Cristiani Bernini ressaltou que o aumento da quantidade de sacas não garante maior renda se houver perda no padrão de qualidade do grão.

O Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) estimou, no segundo trimestre, que o custo médio anual de produção para café canéfora em pequenas propriedades seja de R$ 11,5 mil por hectare.

Para fortalecer a atividade, o Senar-MT promoveu capacitações como o Workshop do Café, realizado em Juína em julho e em Colniza em setembro. O objetivo é integrar tecnologia, qualidade e controle de custos para superar gargalos logísticos e ampliar a competitividade no estado.